2 étoiles pour notre Rosé et pour les 4 Vents ...
Quoi de mieux pour cette rentrée que d'apprendre que deux de nos cuvées ont été sélectionnées dans le Guide Hachette des Vins 2020.
- Le Cheverny Rosé -
Mi-pinot noir, mi-gamay, il offre un premier nez sur le bonbon anglais et la banane. Puis arrivent les fruits rouges, dominés par la groseille. La bouche est au diapason: ronde et fruitée, elle s'achève sur une longue finale amylique.
- Le Cheverny Rouge Cuvée des 4 Vents -
Ce Cheverny allie admirablement finesse et puissance, dans un assemblage où 20% de gamay complètent une large base de pinot. Il séduit par la complexité et l'intensité de sa palette, qui s'ouvre d'abord sur les arômes de fruits noirs. Fruits rouges et nuances fumées s'invitent ensuite, tandis que la bouche est marquée par le pruneau.
Rond et gras, le vin bénéficie de tanins parfaitement fondus et d'une remarquable longueur.